The Stamp. Restaurant

Avis clients

• Valérie Debadtsil y a un mois

  Lors de notre séjour à Saint-Brieuc, nous sommes allés manger 3 fois au Stamp. L'établissement est très cosy, la décoration fait honneur à l'ancien tri postal qui occupait autrefois le lieu et la musique d'ambiance est agréable. La nourriture des deux premiers jours était excellente : consommée sous forme de tapas, les portions sont généreuses. Le troisième jour, grande déconvenue : la recette du cordon bleu a été modifiée sans préavis. ATTENTION aux allergènes !!! J'ai lu d'autres commentaires dans le même sens... Le problème n'est donc pas inconnu... Le 1er jour, j'ai demandé au serveur s'il y avait des champignons dans les légumes rôtis (allergie), il m'a répondu avec assurance que non... Et bien si ! Le mélange de légumes en était plein. Le 3ème jour, nous commandons 2 cordons bleus (dégusté le 2ème jour en tapas et délicieux) et nous recevons 2 versions différentes : une identique au 2ème jour et une autre version dont la panure ET le fromage ont été modifiés... 2 risques d'allergènes : changer la chapelure peut être TRÈS dangereux pour les allergiques/intolérants au gluten et changer de fromage (alors que le menu mentionne clairement de la mozzarella) peut provoquer des indigestions, voire des entérites pour les intolérants à certains fromages. Ne JAMAIS modifier une recette détaillée sur votre menu sans prévenir AU PREALABLE le client... Et si vos serveurs ne sont pas certains, mieux vaut qu'ils posent la question, plutôt que dire non au client alors que l'allergène s'y trouve. Attention aussi à la façon dont le personnel (jeune) rattrape la chose auprès des clients (tact à apprendre). Tout n'est pas bon à dire. On ne propose pas non plus un dessert en compensation quand le client n'a pas pu consommer sont plat principal... Quant au service un jour de match de la FIFA World Cup... 45 minutes pour avoir son repas à table. Si nous n'étions pas venu les 2 jours précédents, la note serait beaucoup plus basse. A noter : l'accueil des responsables, la discussion ouverte avec la responsable et le geste commercial très appréciés.

• MARC VAN DORSSELAER M'TESPIEDSil y a 3 mois

  Brunch du dimanche exceptionnel The Stamp ! Un vrai coup de cœur pour ce brunch dominical à 28€ ! La formule est généreuse : 2 plats au choix, viennoiserie, boisson chaude et froide, un rapport qualité-prix imbattable. Nous avons craqué pour la burrata des Pouilles crémeuse et raffinée, la brioche perdue caramel au beurre salé absolument divine avec sa chantilly maison, le granola bowl frais et gourmand avec ses fruits frais, et la focaccia mozzarella & serrano bien garnie. Des assiettes soignées, généreuses et savoureuses. Le cadre est chaleureux, le service attentionné et l’ambiance parfaite pour un dimanche en famille ou entre amis. Les viennoiseries (croissants, pains au chocolat) sont croustillantes à souhait. Options végétariennes et sans gluten disponibles À tester absolument pour votre prochain brunch à Saint brieuc/ brunch dimanche Je recommande vivement The Stamp pour un brunch gourmand et convivial !

• Kilian Bil y a 5 mois

  Nous avons passé un excellent moment au The Stamp. ! Idéalement situé juste à côté de la gare, ce bistrot est une très belle découverte. Nous y avons très bien mangé : les plats étaient savoureux, bien présentés et préparés avec soin. Le mobilier est beau et l’ambiance chaleureuse, on s’y sent tout de suite à l’aise. Le personnel est à l’écoute, très accueillant et vraiment sympathique, ce qui rend l’expérience encore plus agréable. Nous reviendrons avec plaisir ! 😊