Saba restaurant

Avis clients

• Marie Mangosteenil y a un mois

  Un immense merci au chef Clément Torres et à toute son équipe pour leur accueil chaleureux dans leur nouvel écrin, SABA, à Annecy. Ce dîner en neuf temps nous a offert une expérience culinaire exceptionnelle. Mention spéciale à l’huître au concombre, au shokupan — cette délicieuse brioche japonaise —, au veau accompagné de crabe, à la glace au persil, à l’audacieux dessert au chocolat et champignon de Paris, ainsi qu’à la madeleine servie sur un lit d’huile d’olive. Tout était absolument divin ! La sommelière nous a également fait découvrir un vin orange naturel, en parfaite harmonie avec cette cuisine méditerranéenne subtilement teintée d’influences asiatiques. Chaque détail contribue à l’expérience : lumière tamisée, décoration épurée aux inspirations japonaises, vaisselle en céramique et couteaux forgés personnalisés. Tout est pensé pour nous plonger pleinement dans une parenthèse délicieusement « SABAtique ».

• Lorenzo De sentiil y a 2 mois

  Nous avons passé un excellent moment chez Saba. Le déménagement dans un espace plus grand est une vraie réussite : le nouveau cadre est élégant, spacieux et met encore davantage en valeur le travail du chef. Le service est toujours aussi chaleureux, attentionné et professionnel. Cette nouvelle adresse confirme que Saba fait partie des tables incontournables d’Annecy. Nous reviendrons avec grand plaisir pour découvrir l’évolution de cette belle maison. Merci à clement et à toute sont équipe

• Briceil y a 6 mois

  Nous avons découvert Saba lors de son ouverture, et trois ans plus tard, de passage dans la magnifique ville d’Annecy, nous sommes revenus avec grand plaisir. Encore une fois, nous avons passé un excellent moment : le lieu, le service, les plats… tout était parfait. Une cuisine savoureuse, un accueil chaleureux et une ambiance toujours aussi agréable. Un grand merci au chef, aux cuisiniers et aux serveuses pour ce très beau moment. Nous reviendrons dès que possible ! Mélanie et Brice