Restaurant Influences

Avis clients

• Stéphanie G.il y a 2 mois

  Une soiree en amoureux pour un anniversaire de mariage et un choix sans regret 🩷 Une belle découverte ! Un service au top et très agréable avec le sourire, l’élégance et la proposition des plats surprises lors du service. Félicitations a ce bel établissement repris par 2 belles personnes, en cuisine et au service, accompagné par leur personnel, qui méritent toute la réussite au regard des plats proposés, de leur originalité et de la sublimation gustative. Une table conseillée et à ne pas manquer !

• Sophie Deschampsil y a 6 mois

  Nous avons passé une excellente soirée et nos papilles vous en remercient. Le voyage a commencé par des amuses bouchés japonisants autour des algues et avec un zeste d’agrume et une tartelette , puis des cannellonis à l’os à moelle avec sa pureté de céleri au jus noir de truffe du périgord extraordinaire puis une déclinaison d’endives dans tous ses états avec un sabayon de café qui fait son effet. Moi qui déteste les endives cuites suite à un traumatisme d’enfance avec le goût ame. Quel ne fut pas ma surprise quand j’ai fini mon assiette et je me suis régalée et réconciliée avec les endives cuites aucune amertume. C’était à tomber🤩🤩🤩 merci je vais essayer de les cuisiner comme ça. Après nous avons eu les 2 plats un de poisson merlan avec son cannelloni de carde fourré aux œufs de poisson puis un morceau de cerf aux topinambours avec son jus un délice et pour finir un dessert kiwi verveine une merveille pour les yeux et nos papilles. Nous nous sommes régalés. Les accords de vin sont parfais. L’ambiance et le service sont impeccables. Bravo à toute l’équipe. Votre table est pour moi la meilleure de bordeaux. J’ai hâte de découvrir la nouvelle carte de l’influence. A découvrir absolument, c’est l’adresse pour vous régaler et vous faire influencer.

• Emilie Mauriceil y a 4 mois

  Tout simplement parfait ! Une belle découverte de passage sur Bordeaux ! Des mets excellent du début à la fin, des serveurs d’une grande gentillesse ! Quel plaisir de voir des jeunes si talentueux faire vivre leur établissement avec tant de finesse et d’amour du métier ! Nous reviendrons c’est certain 🤩 Note spéciale au cocktail a base de whisky, abricot et lait d’amande : une pure merveille