Le Flanboyant- Flans artisanaux Lyon 1 - Au pain des traboules

Avis clients

• Charlotteil y a 5 mois

  Le Flanboyant est une boulangerie-pâtisserie réputée pour ses nombreuses variétés de flans, et j’avais hâte de tester. J’ai pris un flan vanille sans sucre ainsi qu’un flan chocolat au lait. Étant une grande fan de flan classique à la vanille, j’ai été agréablement surprise par celui au chocolat au lait : texture crémeuse, léger en bouche, avec un goût qui m’a rappelé le yaourt Nesquik (un petit côté nostalgique que j’ai adoré !). En revanche, le flan vanille sans sucre m’a un peu déçue. Même si la texture est correcte et que les grains de vanille sont visiblement présents, le goût manque clairement de saveur dans l’appareil. C’est dommage, même si je comprends l’idée d’une version sans sucre. Globalement, une très belle découverte malgré cette petite réserve. Je reviendrai avec plaisir pour goûter d’autres saveurs ✨

• Thierry Jantiil y a 5 mois

  J'en ai tellement entendu parler, que j'ai voulu tester ces fameux flans. J'ai fait le choix d'un flan à la pistache, acheté rue de la Lanterne dans le premier. Pour 4,50 euros, la part de flan est importante. Le flan est crémeux, correct mais très surcoté à mon goût. Ce qui me dérange le plus c'est l'aspect commercial de la vente. On m'a servi le flan dans une boîte en carton sans cuillère pour le manger. J'en ai donc demandé une et on m'a demandé 20 centimes de plus pour une minuscule cuillère en bois. La prochaine fois que vous achetez un flan là bas, amenez vos couverts !

• Camille _18il y a 3 mois

  J’ai enfin pu testé les flans « Le Flanboyant » et honnêtement c’est l’un des meilleurs flans que j’ai pu goûter, pourtant je suis assez difficile quand il s’agit de flan 😅 Le rapport qualité-prix est incroyable, les parts sont très généreuses et très consistantes, une seule part suffit largement pour être calé et ne plus avoir faim après. Les saveurs sont excellentes, les flans sont bien crémeux et gourmands sans être écœurants. Le service était également au top, la serveuse était très agréable et souriante ce qui rend l’expérience encore meilleure. Je recommande fortement à tous les amateurs de flan!!!!