Le 1802

Avis clients

• Laurène Grisot (Laurène's Portraits)il y a 2 mois

  Très bonne adresse ☀️ J’y étais venue un midi avec les suggestions du midi comme repas, ce qui m’a convaincue à revenir un autre jour. Pour ce repas : Entrée : Artichauts frits, aïoli et citron ; malheureusement les artichauts étaient trop amers à mon goût Plat : Quasi de veau gratiné Mornay, crémeux de petits pois, conchiglioni et jus de veau à l'estragon. Pour ce plat, j’aurais aimé que le veau arrive moins cuit, ce qui l’aurait rendu + tendre à manger Dessert : croustillant au chocolat. Un délice à manger 😍 Service rapide, personnel très accueillant

• Seb'on par iciil y a 4 mois

  Le 1802 est un restaurant gastronomique bisontin qui propose une véritable expérience culinaire. Les plats sont exécutés avec une grande précision, notamment sur les cuissons. Les saveurs sont complexes, tout en restant parfaitement équilibrées, offrant une découverte aussi fine que maîtrisée. On retrouve une cuisine française traditionnelle revisitée, sublimée par des produits frais du terroir et de la mer, au rythme des saisons. Le rapport qualité/prix est très cohérent au vu de la qualité des ingrédients, des portions et du travail apporté à chaque assiette. L’ambiance est chic tout en restant détendue, ce qui permet de se sentir à l’aise dès l’entrée. Mention spéciale pour le service : exceptionnel. Présent sans être envahissant, avec des conseils très professionnels, notamment pour les accords mets & vins. Pour la note : 🍽️ Goût 9 /10 💶 Rapport qualité/prix 8/10 🥳Ambiance 9/10 💁🏼‍♀️ Service 10/10 Note globale 9/10

• Lucas Lucasil y a 3 mois

  Très bon restaurant où je me suis arrêté un peu par hasard, attiré en me promenant par cet établissement spacieux, légèrement caché. Dès l’accueil, nous avons été mis à l’aise par le patron, qui a su nous trouver une table malgré l’absence de réservation. Le service a été à la fois professionnel et chaleureux, au point que nous nous sommes laissés tenter par les suggestions du soir. Malgré un petit loupé lors de la commande du vin, le sommelier a immédiatement corrigé le tir avec beaucoup de professionnalisme. L’ensemble du service étant irréprochable, cela n’a en rien entaché notre expérience. L’apéritif, à base de cumin, était original et a parfaitement ouvert l’appétit en attendant les entrées. En suggestion, le foie gras maison accompagné d’un chutney pomme-poire était tout simplement remarquable. Pour les plats, chaque saveur était maîtrisée individuellement, et l’ensemble fonctionnait encore mieux. Mention spéciale pour les sauces, incroyables, qui sublimaient les mets sans jamais les masquer. Merci pour ce repas aussi imprévu que réussi.