LAIT THYM SEL

Avis clients

• Hugo Hugoil y a 2 mois

  Une expérience absolument parfaite du début à la fin. Dès notre arrivée, nous avons été accueillis avec chaleur et professionnalisme, dans une ambiance à la fois élégante et conviviale. Le cadre est soigné, apaisant, et invite immédiatement à passer un moment privilégié. Côté cuisine, tout était irréprochable. Les plats sont aussi beaux que bons, avec une présentation raffinée et une vraie recherche esthétique. Les saveurs sont parfaitement équilibrées, chaque ingrédient est mis en valeur et l’on sent une grande maîtrise technique ainsi qu’une créativité remarquable. Les produits utilisés sont de grande qualité, frais et de saison, ce qui se ressent clairement dans l’assiette. Le service mérite également d’être souligné : attentif, discret et parfaitement rythmé. Les conseils étaient pertinents, que ce soit pour le choix des plats ou des accords mets-vins. On se sent vraiment pris en charge sans que cela soit envahissant. Mention spéciale pour l’expérience globale : tout est pensé dans le détail pour offrir un moment mémorable, du dressage des assiettes à l’atmosphère générale du lieu. C’est le genre d’établissement où l’on sent une véritable passion pour la gastronomie et le plaisir de recevoir. En résumé, une adresse incontournable à Angers. Une expérience culinaire exceptionnelle que je recommande sans hésiter, et où je reviendrai avec grand plaisir.

• Mathilde Cocautil y a 10 mois

  Premier restaurant gastronomique (et étoilé par la même occasion) que nous testions avec mon mari, pour une occasion spéciale. Nos pupilles et nos papilles ont été gâtées ! Un service de haut standing, une décoration moderne et feutrée, des saveurs et textures surprenantes. Nous avions opté pour le menu dégustation « Le chant des flammes », que nous avons beaucoup apprécié par sa diversité et sa générosité (nous étions repus en sortant de table). Coups de cœur pour le cocktail maison et le Fil d’été pour tous les deux, pour l’Authenticité pour madame et l’Elégance pour monsieur. Nous reviendrons célébrer d’autres jolies occasions avec grand plaisir 😊

• Laura Cil y a 4 mois

  WOW. Je n’ai pas les mots pour décrire la merveilleuse expérience que nous avons vécue hier soir avec mon compagnon. Tout était parfait du début à la fin. Nous avons été très bien accueillis, les serveurs étaient aux petits soins et avaient le souci du détail, le sommelier connaissait vraiment son sujet. La cuisine était tout simplement délicieuse, les mélanges de textures et de saveurs nous ont fait voyager et découvrir plein de nouvelles choses, moi qui n’aime pas grand chose, j’ai réussi à manger tout mon menu végétarien et je me suis régalée! Mon conjoint avait pris un menu normal, il a tout adoré également. L’ambiance est chaleureuse, les chefs dressent leurs assiettes sous nos yeux, c’est magnifique. Désolée pour le roman mais c’était vraiment INCROYABLE! Merci pour tout!