La Maison des Cariatides

Avis clients

• Lae Donnardil y a 2 mois

  Nous avons très bien mangé, cuisine créative, avec des goûts marqués et bien présenté. En revanche, l’expérience globale ne nous a pas entièrement convaincus et nous tenions à apporter nos remarques (constructives et pas négatives) ; le service était très discret pas toujours digne d’un service étoilé et pas très chaleureux/accueillant, pas de sommelier et carte des vins pas à jour sur les millésimes, la vaisselle utilisée pour les différents plats n’était pas toujours adaptée (difficulté à saisir les aliments au centre de l’assiette), l’ambiance n’était pas très chaleureuse (nous avons entendons la cheffe faire plusieurs remarques pas très sympathique en plein service à un des serveurs). En fin de repas nous aurions apprécié que le ou la cheffe viennent nous voir pour échanger mais le chef est parti rapidement après la fin du service et la cheffe était assise sur le piano de cuisine sur son téléphone… nous n’avons pas senti une ambiance très chaleureuse au sein de l’équipe et nous l’avons ressenti, c’est dommage car c’est un très beau restaurant et la cuisine est vraiment délicieuse. L’obtention de l’étoile est récente et c’est peut-être en cours de construction. L’expérience est donc à moitié satisfaisante mais nous reviendrons avec plaisir pour re goûter à cette délicieuse cuisine.

• Catherine Breitensteinil y a 2 mois

  Un restaurant tout bonnement exceptionnel. Nichée dans les rues du centre de Dijon, ne passez pas à côté de cette pépite de la gastronomie française ! L'accueil et le service sont impeccables et l'ambiance très agréable. Les plats, quant à eux, nous ont fait voyager et ont ravi nos papilles. Et même moi qui suis une bonne mangeuse, je suis ressortie de la Maison des Cariatides repue. Merci beaucoup pour l'expérience et votre sollicitude à notre égard, nous avons hâte de revenir !

• Valérie LAURENTil y a 2 mois

  Des portions généreuses pour un étoilé. Des associations de mets surprenantes mais délicieuses. On ressent à chaque plat, le travail des deux jeunes chefs. Et on se dit que cette étoile est vraiment méritée! J’ai adoré le dessert qui, comme les autres plats était plein de matières, d’ingrédients de choix et de saveurs qui rendent ce dessert tout chocolat, léger et gourmand ! C’était tellement généreux que j’ai eu du mal à terminer! Je recommande également l’accord de vins qui est composé de très bons vins!

SIRET

51870433300013

Créée en

2009

Effectif

NN

Source : annuaire-entreprises.data.gouv.fr