La Madeleine

Avis clients

• Maxime Ferlail y a 5 mois

  Excellente adresse ! J'ai beaucoup apprécié la justesse du service. On retrouve les codes de la haute gastronomie (attention aux détails, d'excellent timing) mais sans les fioritures habituelles. C’est soigné, sincère et très accueillant. Dans l'assiette, la même exigence : des visuels épurés qui cachent une belle complexité. La justesse de ces associations et la précision des assaisonnements n’ont absolument rien à envier aux tables étoilées. Très belle salle, lumineuse, beaucoup d'espace...

• jérôme Widemann (JW)il y a 6 mois

  Au bout de l’île en plein centre ville Jolie vue sur l’Yonne Parking au pied du restaurant Il faut monter à l’étage pour découvrir un charivari en décoration dans un écrin en bois, c’est un boxon visuel… on a l’impression que tout traîne que rien n’est à sa place Vue sur les extérieurs ou sur une cuisine ouverte ou officie de nombreux personnels dont certains semblent ne faire que de la figuration Accueil par la patronne et c’est le chef lui même en très grande décontraction qui prend la commande du menu De nombreux amuses bouches arrivent avant le vin et l’eau C’est surprenant le service est rapide et efficace aidé par un robot débarrasseur 3 menus au choix dont un surprise Et la On s’est fait surprendre par une cuisine intelligente fine et savoureuse Bravo au chef et à ses commis Belle carte de vins du cru mais pas que On repart avec le menu à notre effigie et une petite motte de beurre 🧈

• Karine D.il y a 9 mois

  Une très belle découverte culinaire ! Les plats sont d’une finesse remarquable, les saveurs se marient à la perfection et chaque assiette est une véritable œuvre d’art. Le chef mérite largement son étoile. En revanche, le cadre mériterait un petit rafraîchissement, et l’ambiance générale gagnerait à être plus chaleureuse. Malgré cela, l’expérience gustative reste exceptionnelle et vaut le détour. Dommage que le décor et l’ambiance ne soient pas à la hauteur du talent du chef.

SIRET

34040269200032

Créée en

1986

Effectif

NN

Source : annuaire-entreprises.data.gouv.fr