La Fournée Normande

Avis clients

• Leblru Caruil y a 7 mois

  Très déçu. Le pain au chocolat était beaucoup trop sec, on aurait dit qu’il datait de la veille. En plus, on ne sentait presque pas le chocolat, ce qui est quand même le minimum… Les baguettes n’étaient pas fraîches non plus, molles et sans goût. Franchement, pour une boulangerie, c’est décevant. Je ne reviendrai pas.

• Lydie Beckeril y a 2 ans

  Autrefois tout était de qualité ..l’accueil..le pain..viennoiseries gâteaux sandwichs..vraiment tout!! Hélas plus depuis longtemps ! Ce matin je m’arrête tout de même acheter un sandwich. Pas grand choix! Et très très déçue pour 4,50e

• mourad bouterail y a 10 mois

  Je comprends tout à fait la contrainte technique. Cependant, ma critique ne porte pas sur une simple préférence personnelle, mais sur la promesse fondamentale d'une boulangerie artisanale. 1. Sur la qualité des ingrédients : Un produit artisanal se distingue par le choix de ses matières premières. Un chocolat de pâtisserie de qualité doit avoir un goût de cacao prononcé, pas un goût sucré et huileux. Ici, la faible intensité du cacao et la texture grasse laissent supposer l'usage d'un produit bas de gamme à forte teneur en sucre et en graisses végétales, et non en beurre de cacao. Ce choix est en décalage avec l'image de qualité que l'on est en droit d'attendre. . Sur l'équilibre et l'expertise Le rôle de l'artisan est de sélectionner des ingrédients qui, ensemble, créent une harmonie. Si le chocolat choisi pour sa seule tenue technique écrase le goût de la pâte feuilletée (qui, elle, peut être très bien c'est un problème d'équilibre et de composition du produit. La technique ne doit pas se faire au détriment du goût. . Sur la valeur perçue et le prix : En tant que client, je paie pour une expérience et une qualité supérieure à celle d'une grande surface. Si le composant principal (la garniture) n'atteint pas un niveau de qualité minimal, la valeur perçue et le rapport qualité-prix sont fortement impactés. Ce n'est pas une question de vouloir du Nutella, c'est une question d'attendre un chocolat qui ait du caractère et de la noblesse.

SIRET

75104467800033

Créée en

2012

Effectif

11

Source : annuaire-entreprises.data.gouv.fr