Gwaien Restaurant Nantes

Avis clients

• Cc Cil y a un mois

  Excellent restaurant, une véritable aventure gustative ! Nous avons passé un très beau moment dans ce restaurant, où chaque plat invite au voyage à travers des saveurs raffinées et parfaitement maîtrisées. Le soir, plusieurs menus sont proposés sur la base des mêmes recettes: 3, 4 ou 6 plats. Nous avons choisi le menu en 6 services, composé de 2 entrées, 2 plats et 2 desserts, qui évolue au gré du marché. Les assiettes sont inventives, modernes et élégantes. Les goûts se marient magnifiquement, avec une cuisine réinventée, précise, sans superflu, mais toujours généreuse dans l’émotion. Le soir de notre visite, les plats étaient principalement autour du poisson, avec une viande, accompagnés de légumes et de fruits travaillés avec finesse. C’est une gastronomie de très haut niveau, proposée à un prix très raisonnable au regard de la qualité. Nous avons payé 56 € pour le menu en 6 plats, tandis que le menu dîner en 3 plats était à 42 €. Certes, ce n’est pas un repas du quotidien, mais une telle expérience coûterait probablement le double à Paris. Un très grand merci au chef pour cette excellente table. Le cadre intérieur est également très agréable et soigné. Nous reviendrons avec grand plaisir !

• CS S.il y a un mois

  Un très bon restaurant avec un cadre agréable. Le chef travaille des ingrédients originaux dans ses plats. C’était la première fois que je goûtais la salicorne : c’est croustillant et salé, ce qui rend peut‑être le plat un peu trop salé. Les courgettes jaunes étaient amères pour moi. En revanche, les tomates de l’entrée étaient excellentes. Le dessert, lui, était un peu simple. Le service est vraiment attentionné.

• tatty cauwenbergsil y a 7 mois

  Découverte grâce à un bon cadeau de mes enfants. Accueil et service impeccable et bien orchestré par une charmante jeune dame. Cuisine inventive, étonnante et raffinée ! Addition très raisonnable ! Mérite une place parmi les étoilées ⭐️⭐️⭐️

SIRET

85253731500016

Créée en

2019

Effectif

02

Source : annuaire-entreprises.data.gouv.fr