Bouillon République

Avis clients

• Pierre Herbreteauil y a 3 semaines

  Une belle découverte du traditionnel bouillon parisien ! Nous avons passé un agréable moment au Bouillon République. La cuisine est généreuse, de qualité et surtout proposée à des prix vraiment très abordables pour Paris. Un lieu sympathique et convivial, parfait pour découvrir les grands classiques de la cuisine française. Petit bémol toutefois sur l’organisation : nous avions réservé mais avons eu l’impression que les réservations ne permettaient pas réellement de passer plus vite que les personnes sans réservation. Les tables sont également très rapprochées, ce qui rend l’expérience un peu moins confortable. Concernant le service, nous avons malheureusement eu affaire à un serveur peu agréable, donnant clairement l’impression que le fait de travailler semblait l’ennuyer. Nous l’avons d’ailleurs signalé à l’équipe, qui s’est montrée très sympathique et à l’écoute. Malgré ces quelques points, nous gardons une bonne expérience et recommandons l’adresse pour son excellent rapport qualité-prix et son ambiance typique des bouillons parisiens. Une adresse à découvrir !

• kenzoil y a 2 mois

  Excellent bouillon sur tous ces aspects, la qualité du service, l’ambiance globale du restaurant, le rapport qualité prix des entrées/plats/desserts,… qui est exceptionnel ! Pour ce qui est de l’entrée (Œuf mayonnaise) elle est très bonne, quantité raisonnable pour 2,50€ et on sent que c’est du maison avec des produits de Qualité ! Quand au plats (Émincé de poulet, sauce poulette frite, Steak frites sauce au poivre, et Demi jarret de cochon caramélisé et frites) pareil qualité excellente, bonne quantité dans l’assiette et très bon goût ! Ça en vaux largement son prix ! En ce qui concerne le dessert c’est tout de même, brioche perdue excellente avec une bonne chantilly et un nappage caramel, tout à fait excellent pour son prix ! Je recommande pour son excellent rapport qualité prix, il faut compter environ 20-30€ par personne en comptant entrée plat dessert, 35-40€ avec boissons, il faut toutefois réserver à l’avance car énormément d’affluence. Pas énormément d’attente entre les plats, entrée et dessert (visiter un jeudi).

• Angel AYALAil y a 3 mois

  Très bonne expérience au Bouillon République. Nous sommes venus à cinq personnes et nous avons très bien mangé pour un rapport qualité-prix vraiment intéressant à Paris. L’accueil a été agréable dès l’entrée. Nous avons attendu un peu car nous attendions un ami, mais le personnel a été compréhensif et nous avons été bien reçus. Contrairement à ce qu’on peut parfois entendre sur les bouillons, je n’ai pas eu l’impression qu’on nous poussait à partir rapidement. Nous avons eu le temps de manger tranquillement. Il faut aussi préciser que nous sommes arrivés vers 14h, donc à un moment probablement moins chargé. Côté plats, j’ai pris le bœuf bourguignon et j’ai demandé à remplacer l’accompagnement par des frites : cela a été accepté sans problème. Le plat était très bon, généreux et réconfortant. Nous avons aussi goûté la ratatouille, très réussie, des escargots, des œufs mayonnaise, un plat de porc, du vin blanc, ainsi que plusieurs desserts. Mention spéciale au profiterole, qui a été l’un de mes desserts préférés : très gourmand, bien servi et vraiment excellent pour le prix. Les crèmes brûlées, les cafés et les thés ont aussi bien terminé le repas. Pour cinq personnes, avec une bouteille de vin blanc, plusieurs entrées, plats, desserts et boissons chaudes, nous avons payé environ 133 €, ce qui reste très correct vu la quantité et la qualité. En résumé : service agréable, cuisine française simple et efficace, bons plats, très bon rapport qualité-prix et une ambiance conviviale. Très bonne adresse pour manger correctement sans exploser son budget.

SIRET

81864747100023

Créée en

2016

Effectif

22

Source : annuaire-entreprises.data.gouv.fr