Auberge du Vieux Gachet

Avis clients

• Coleen Rousselil y a 3 mois

  Venus un vendredi soir pour un repas en famille, nous avons passé un moment agréable dans l'ensemble, mais sommes ressortis globalement déçus, principalement en raison de la qualité du service. Côté cuisine, les plats étaient de bonne facture. Le saumon gravlax était particulièrement réussi, tout comme le gratin. La viande était correcte sans être mémorable, tandis que les frites nous ont semblé assez classiques, davantage dans l'esprit d'un bistrot que d'une table gastronomique. Les desserts étaient également appréciables, bien que les fraises manquaient quelque peu de saveur. Compte tenu des tarifs pratiqués, nous nous attendions à une prestation plus aboutie. Concernant le service, c'est malheureusement sur ce point que la déception a été la plus marquée. Pour un établissement se revendiquant gastronomique, nous espérions une expérience plus soignée et plus attentive. À notre arrivée, nous avons attendu plus de quinze minutes avant de recevoir les cartes. Les verres commandés n'ont été servis qu'au moment des entrées, après près d'une heure d'attente. Lors de la prise de commande, l'un des plats d'un convive a été oublié. Lorsque nous l'avons signalé, notre remarque a été accueillie avec un ton que nous avons perçu comme condescendant, la serveuse affirmant avec assurance que la commande avait bien été enregistrée. Les délais entre les différents services ont également été particulièrement longs, alors même que la salle n'était pas complète. Il nous a fallu attendre plusieurs minutes pour parvenir à solliciter un serveur afin d'obtenir une simple carafe d'eau. Par ailleurs, plusieurs détails de service nous ont surpris au regard du positionnement de l'établissement. Les plats ont été servis indifféremment par la gauche ou la droite selon l'accès le plus pratique pour le personnel, sans véritable attention portée à la présentation devant le client, la viande n'étant pas présentée façe à nous. Les verres vides, papiers de serviette, paniers à pain, carafes vides ainsi que les assiettes terminées sont restés longtemps sur la table sans être débarrassés. L'ensemble du repas s'est considérablement prolongé en raison des temps d'attente successifs. Arrivés à 20h30, nous n'avons quitté le restaurant qu'aux alentours de 23h, soit à la fin du service. À cette occasion, nous avons malheureusement entendu depuis la salle des réactions provenant des cuisines après avoir indiqué ne pas souhaiter de boissons chaudes en fin de repas, dont un « Oh putain » clairement audible de la part d'un membre du personnel retournant en cuisine après avoir constaté que nous étions toujours attablés. En conclusion, malgré un cadre agréable et une cuisine globalement satisfaisante, nous avons été déçus par la qualité du service au regard des prix pratiqués et du niveau d'exigence que l'on est en droit d'attendre d'un établissement référencé par le guide Michelin.

• Sev matadail y a 6 mois

  Bien mais sans plus...cuisine pas assez raffinée pour un restaurant qui se considère comme gastronomique...carte chère pour la qualité des plats... Serveur sympathique. Le cadre en bord de l erdre est parfait 😊

• Camille Hotinil y a 4 mois

  Repas d'entreprise, menu unique à base de poisson, très joliment présenté, produits frais et bons, de belles associations, nous nous sommes régalés !

SIRET

39203204100015

Créée en

1993

Effectif

NN

Source : annuaire-entreprises.data.gouv.fr