Arborescence

Avis clients

• Bolchevik du 93il y a un mois

  Tout simplement exceptionnel de A à Z. Le lieu est vous plonge déjà dans l'ambiance et l'esprit de la cuisine. Une fois les premières bouchées, vous comprenez totalement pourquoi vous êtes venus : des mets raffinés, recherchés et surprenants. La cuisine est de saison, et fait briller des produits de la région. Visuellement tout est magnifique. En plus de cela, vous ressentez à chaque instant la passion de tout le personnel, mais également une certaine humilité. Je ne peux que recommander !

• Catherine PLATELLEil y a 4 mois

  Une soirée absolument magique !!! Nous avons eu la chance de dîner à L’Arborescence à Croix le 25 décembre au soir, et ce fut une expérience absolument mémorable. Dès l’arrivée, le lieu séduit par son élégance : un cadre minimaliste, délicat et intimiste où chaque détail semble pensé avec soin. La carte, dessinée à la main par la femme du chef, annonce déjà la couleur : ici, on ne vient pas simplement dîner, on part pour une véritable promenade culinaire. La cuisine est remarquable. Tout en finesse et en légèreté, inventive et parfaitement maîtrisée, avec de subtiles touches asiatiques qui apportent beaucoup d’élégance aux assiettes. Le menu était centré autour de la mer, avec des produits d’exception : oursins, Saint-Jacques, homard… chaque plat était un moment de grâce. Le service est impeccable, d’une grande précision tout en restant chaleureux. Les nombreuses petites attentions à table et le cadeau de départ viennent parfaire cette expérience. Une soirée divine du début à la fin. Oui, l’expérience a un prix (environ 250 € par personne), mais pour un moment d’une telle qualité, cela nous a semblé parfaitement justifié. Une seule envie en repartant : revenir.

• Pierre de La Toucheil y a 8 mois

  Délicieux repas. Accueil très attentionné et nourriture fine. Ce qui est agréable, c’est d’avoir des produits de grande qualité, souvent chers. Cela ne crée par la frustration de manger des produits certes délicieux mais simples. Ici, ce sont des produits qui sont extrêmement bien cuisinés, cuits, assaisonnés, et ce, dans un cadre très agréable. Le service est de qualité, réactif et discret. Le rapport qualité-prix, pour ce genre d’établissement, est très correct. Les boissons sans alcool sont aussi à conseiller (un délicieux jus d’ananas - citronnelle).

SIRET

89869462500028

Créée en

2021

Effectif

11

Source : annuaire-entreprises.data.gouv.fr