AinTimiste

Avis clients

• Jo 83il y a 4 mois

  Très belle table et accueil chaleureux et en toute simplicité m’ont permis de profiter pleinement de cette expérience culinaire. Menu à l’aveugle mais le chef prend le temps de connaître nos éventuelles allergies ou aversions alimentaires. Tout était parfait du début à la fin. Une mention spéciale pour la qualité de la viande…je n’en avais jamais dégusté d’aussi bonne . Bravo à toute l’équipe

• Pierre Bil y a 5 mois

  Nous avons déjeuné en semaine, en ayant la chance d'être au calme avec une seule autre table dans le restaurant. Le personnel fut agréable, et le chef très sympathique. Le concept du restaurant repose sur les créations journalières du chef, les menus sont donc "secrets", et le chef en personne nous questionne sur nos allergies et nos goûts personnels pour garantir la meilleure expérience, et c'est au service (qui fut rapide) qu'on nous décrit les plats (un peu difficile à visualiser et à retenir au vu de la complexité de leur structure). Nous avons choisi le second menu, "l'AinPertinent", et à la dégustation, tout était parfaitement maîtrisé et très bon, et nous avons passé un agréable moment. Pourtant, nous n'avons pas exactement vécu l'expérience mémorable que nous espérions pour ce prix. Malgré des ingrédients variés, des associations intéressantes, et différents jeux de texture, les plats étaient peut-être trop "scolaires" et manquaient de générosité, d'un petit quelque chose qui aurait fait la différence. Paradoxalement, j'ai été bluffé avec les éléments les plus "standards" du menu, à savoir le coktail maison "jardin Aintime" qui était d'une subtilité incroyable (mais cher pour la quantité), le petit croque monsieur qui précédait l'entrée et qui était un concentré de gourmandise, très coquin ; et LA Madeleine, délicieuse et d'un moelleux exceptionnel avec à un léger croustillant. Pour finir, si je comprends parfaitement les prix pour cette cuisine gastronomique élaborée, le tarif des boissons est pour moi un point noir. En effet, que ce soit l'apéritif original à 15€, un simple kir à 10€, le service de l'eau à 5€ ou le café à 6€, je trouve ces tarifs largement excessifs et injustifiés pour des produits classiques sans plus-value gastronomique.

• Pierre Neyraudil y a 5 mois

  Un vrai plaisir ! Nous avons offert l'Aintimist à notre petit-fils pour ses 18 ans. C'était notre premier étoilé. Une très belle expérience. Le lieu est agréable et respire le bon goût. Le personnel sympathique et avenant. Mais bien sûr, l'important est dans les plats, bien expliqués à chaque présentation. Ce n'était pas simplement bon, mais raffiné, avec des accords parfois surprenant, mais réveillant les papilles. Des vins de qualité, soulignant les mets. Le Chef présent et à l'écoute. Bref un sans faute tout au long du repas !

SIRET

92008751700016

Créée en

2022

Effectif

02

Source : annuaire-entreprises.data.gouv.fr